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啤酒魚

2014-01-18 13:01:14 作者:短暫停留 來源: 瀏覽次數:50 網友評論 0

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啤酒魚的做法
啤酒魚的做法

1.魚洗凈,去掉內臟,切成大段瀝干水備用

2.西紅柿切小塊,菜椒切塊。蔥姜蒜辣椒處理好備用。鍋里放油燒至8分熱,把切好的魚段煎至金黃取出備用

3.另起鍋,放油燒至6分熱,把蔥姜蒜干紅辣椒放入爆香,再放入辣椒和豆瓣醬翻炒。

4.放入啤酒和老抽。煮沸后放入魚塊。大火煮開后轉小火繼續煮

5.大約15分鐘后,倒入腐乳汁,鹽。轉中高火,至湯汁濃稠即可
關鍵詞:啤酒

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